સ્વાતિ સ્નેક્સ | Swati Snacks (Gujarati Edition)
આશા અને આનંદનો એક સરસ પ્રવાસ

Description

“અમે અંબાણી પરિવારની ત્રણ પેઢીઓ છીએ જેઓ અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછું એક વાર સ્વાતિ પાસેથી જમ્યા વગર રહી શકતા નથી.”

– મુકેશ અંબાણી. રિલાયન્સ ઇન્ડસ્ટ્રીઝના ચેરમેન અને એમડી

આશા ઝાવેરીની વાર્તા તેના ચાટ જેટલી જ ચટપટા છે: એક રસહીન વિદ્યાર્થી અને તોફાની મોટી બહેનથી લઈને સમર્પિત પત્ની અને રાંધણ વિશ્વની રાણી સુધી, તેની વાર્તામાં ખરેખર બધું છે. તેણીની નમ્ર નિર્દોષતાથી માંડીને તેણીના ગહન જળાશયો સુધી, અમે તે જોઈ રહ્યા છીએ જ્યારે તેણી એક એવી દુનિયામાં ધકેલાઈ રહી છે કે તેણી તેની માતા (સ્વાતિ સ્નેક્સના સ્થાપક) ના આકસ્મિક અવસાન વિશે કશું જ જાણતી નથી અને તે કેવી રીતે ધીમે ધીમે પડકારનો સામનો કરવાનું શીખે છે અને તેની સાથે પેઢીઓના રાંધણ ધોરણો ઉભા કરો.

આશા તમને ભારતની સૌથી લોકપ્રિય રેસ્ટોરન્ટ – સ્વાતિ સ્નેક્સ – બનાવવા અને ચલાવવા માટે શું લે છે તેની ઝલક આપવા માટે ઉષ્માપૂર્ણ સરળતા અને તીક્ષ્ણ વ્યવસાયિક કુશળતાને એકસાથે મિશ્રિત કરે છે.

તો આ પુસ્તક અને મસાલા ચાના ગરમ કપ સાથે ગળે વળગાડો કારણ કે આશા તમને તેની સૌથી મોટી વાનગી પીરસે છે – તેના પોતાના જીવનનો એક ટુકડો અને તે તેની સાથે વહન કરેલા તમામ કડવો સ્વાદ.